1.甩丝用的手勺,白钢盘,瓷盘。
2.熬糖先起大泡,然后是起小泡,最后是无泡。
3.糖浆倒在甩丝盘里,准备甩丝。
4.用手勺把糖浆甩到水里,成为一个糖棍。
5.用甩丝盘甩丝,手勺当架干净卫生。
6.用手勺甩丝也可以到包间用,手勺甩的丝,也是常做方法。
7.把甩好的丝放到菜品上。