鸡血滚豆腐的做法 鸡血滚豆腐怎么做

1．食材：鸡血500g、豆腐1块、青蒜50g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量、辣椒适量、鸡精适量、大葱适量、生抽适量。

2．鸡血炖熟。

3．把鸡血切成小方块，漂净。

4．豆腐切小方块，用开水泡一下捞出。

5．青蒜洗净切碎。

6．锅里油热，放入姜末，大葱末爆香，放入鸡血。

7．煸炒至转色。

8．加适量水煮开5分钟。

9．放入豆腐煮开3分钟。

10．放些盐，生抽，胡椒粉，鸡精。

11．放人青蒜即可盛出。