自制紫薯粉的做法 自制紫薯粉怎样做

1．准备食材：紫薯适量。

2．将紫薯洗净去皮，切成薄片。

3．将紫薯放到蒸锅中，蒸15分钟，把紫薯蒸熟。

4．将蒸熟的紫薯用勺子压成泥。

5．把紫薯泥碾压的细腻一些。

6．在烤盘上铺上一层油纸，放上紫薯泥，上面盖上一层保鲜膜。

7．先用勺子将紫薯泥在烤盘上铺开。

8．再用擀面杖将紫薯泥擀的均匀一些。

9．把紫薯泥擀成薄薄的紫薯片的样子。

10．将烤盘放入烤箱中，上下管100度烤制90分钟左右。

11．烤到像这样脱水松脆的程度。

12．将紫薯片，用手掰成碎。

13．将紫薯碎放入搅拌杯中，搅打成干粉状。

14．这样紫薯粉完成了，很适合用来做各种蒸糕、花卷、馒头这些，也很适合放到米糊里，做成各种紫薯类的面食、点心都不错。