青菜木耳豆腐汤怎么做 青菜木耳豆腐汤的做法

1．主料：小青菜300g、豆腐150g、木耳50g、胡萝卜50g、虾干30g、盐适量、鸡精少许、香油少许。

2．小青菜，胡萝卜，洗净，木耳冷水泡发冲洗摘干净，豆腐清水冲洗控干。

3．青菜切四瓣备用。

4．胡萝卜切花瓣形状备用。

5．锅里倒入高汤烧热。

6．掰成小朵的木耳和切成小方块的豆腐，胡萝卜备用。

7．小虾干洗净备用。

8．锅中高汤烧热后下入豆腐，木耳，胡萝卜，虾干。

9．煮5分钟后下入小青菜，调味放入少许盐，鸡精，出锅前倒入少许香油，开锅即可食用。

10．盛入大汤碗中，一道鲜味十足的青菜木耳豆腐汤摆在餐桌上，瞬间一股清香进入口中。