苦瓜木耳炒鸡蛋的做法 苦瓜木耳炒鸡蛋怎样做

1．食材：鸡蛋两枚、苦瓜两根、木耳适量、葱一根、盐适量、蚝油适量、胡麻油适量。

2．苦瓜切片用盐腌制十分钟。

3．然后用清水冲干净。

4．木耳泡开，撕成小块。

5．鸡蛋加盐，打碎，小葱切碎。

6．苦瓜和木耳焯水备用。

7．鸡蛋炒熟备用。

8．锅底留油，炒香葱花。

9．加入苦瓜和木耳炒匀，加一些盐。

10．放入鸡蛋炒匀。

11．最后加一些蚝油即可。