筒骨萝卜汤的做法 煲萝卜筒子骨汤的简单做法

1．食材:筒子骨1根，萝卜1个，枸杞子适量，生姜片适量，大料2颗，盐适量。

2．把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用。

3．把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲。

4．去皮，切成块待用。

5．把枸杞子洗净，用清水浸泡好待用。

6．待筒子骨煲了30分钟左右，汤内加入萝卜，盖盖大火再煲10分钟左右。

7．汤煲好后，加入泡好的枸杞子，待汤再次开后，加盐调味即可。