鸡汤的家常做法 鸡汤的烹饪方法

鸡汤的家常做法 鸡汤的烹饪方法

可以做鲍鱼鸡汤,具体做法如下:

1.材料:新鲜鲍鱼仔6个,三黄鸡1只,生姜几片,枸杞,红枣6颗,盐适量。

2.新鲜鲍鱼仔用清水清洗干净,用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

3.将鲍鱼肉和壳分离出来。

4.鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠去掉,将壳上的泥清洗干净。

5.鲍鱼肉加少许盐抓匀,再用清水洗净后沥干水。

6.三黄鸡洗净斩成鸡块。

7.锅内放适量水,将鲍鱼仔、鲍鱼壳、鸡块、姜片、枸杞、红枣一起放锅内。

8.大火烧开后转中小火煮60-90分钟,加盐调味即可。

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