可以做凉拌苦菜,具体做法如下:
1.材料:苦菜500克、白糖、凉拌醋、酱油、香油。
2.苦菜择掉干叶,清洗干净。
3.用刀切掉苦菜的老根。
4.取干净小碗倒入一汤匙白糖,1/2汤匙酱油。
5.调入一汤匙凉拌醋。
6.挖入一汤匙酱,和匀。
7.调进适量香油搅匀。
8.把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。