辣椒炒大肠的做法 辣椒炒大肠怎样做好吃

1．材料：肥肠2段、尖椒2根、生抽1汤匙、老抽1茶匙、姜片3片、白糖1茶匙、盐1茶匙。

2．肥肠提前煮熟。

3．煮熟的肥肠切成小段。

4．老姜切片。

5．尖椒洗净，切成小块。

6．起锅热油，下姜片爆出香味。

7．加入尖椒翻炒片刻。

8．加入肥肠，生抽，老抽翻炒上色。

9．最后加白糖和盐调味。

10．翻炒均匀即可。