海带排骨汤的功效做法 海带炖排骨汤

海带排骨汤的功效做法 海带炖排骨汤

1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下。

2.海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结。

3.葱切段、姜切片。

4.锅内放水,下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可。

5.海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。

6.海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

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