油爆鱿鱼的做法 油爆鱿鱼怎么做

油爆鱿鱼的做法 油爆鱿鱼怎么做

1.食材:鱿鱼500克,蒜头2个,生姜片3片,葱2根,奥尔良料少许,油适量。

2.鱿鱼洗净从背面切开然后,先横切完再竖切,切出花纹。

3.切好花纹切成中小块。

4.锅内加入适量水煮开,倒入切好的鱿鱼花片烫10秒捞出并沥干水分。

5.烫好鱿鱼花片加入奥尔良腌料抓拌均匀。

6.烧热锅一定要把锅烧热热的哦,然后加入食用油看到油冒泡加入蒜末,生姜片最后倒入腌制好的鱿鱼全程大火不停翻炒至熟。

7.翻炒至熟透鱿鱼起花纹发白,加入切好的葱段,翻炒出葱香味即可。

8.装盘出锅。

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