1.主料:200g牛肉、2个番茄。
2.配料:适量油、适量酱油、适量生抽、适量糖、数片姜、适量葱、适量番茄酱。
3.番茄先洗净切块待用。
4.牛肉用调料(除番茄酱外)腌制半小时以上。
5.起油锅,将姜片下锅爆一下。
6.将腌制好的牛肉片下锅翻炒。
7.放几叶葱绿。
8.牛肉片炒至半成熟或七分熟时倒入番茄块同炒。
9.加入适量水。
10.这时也可以同时加入适量番茄酱了,喜欢吃酸的可以多放一些。
11.烧开锅后就可以了。