1.先用手轻触大闸蟹的眼睛。若眼睛眨动,则证明没死。若没有眨动,可将它放到清水里面。
2.若见到水中有气泡产生,则证明没死。若没有气泡,则可以将它从水中取出,把其最小的蟹爪拉直。若蟹爪自然弯曲,则证明没死。若没有弯曲,可以将它背部朝下放在桌上,若蟹爪乱动,则证明没死。若蟹爪不动,则可判断为死蟹。