蚝油孢子甘蓝的做法 怎么做蚝油孢子甘蓝

1．主料：抱子甘蓝500克、大蒜适量。

2．辅料：蚝油一勺半、盐适量。

3．将抱子甘蓝洗净，纵向剖开。

4．将蒜切成蒜末。

5．锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香。

6．倒入抱子甘蓝翻炒至表面断生。

7．加入适量热水（不要没过甘蓝）煮至甘蓝约八成熟。

8．加入蚝油和适量盐调味，大火收汤后出锅。