茶叶蛋的家常美味做法 家常茶叶蛋怎么做

1．主料：清水1升、鸡蛋8个。

2．辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。

3．倒入清水，放入鸡蛋。

4．大火煮5分钟。

5．控水捞出。

6．放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。

7．倒入生抽、盐，大火煮2分钟。

8．鸡蛋敲碎，倒入料汤。

9．浸泡一小时即可。