牛肺怎么炒好吃 牛肺的做法

牛肺怎么炒好吃 牛肺的做法

1.主要材料:牛肺1000克,大白菜1500克,辅材:小枣10克,茯苓10克,调味品:姜50克,盐6克,生抽10克,盐6克,生抽10克。

2.先将牛肺自来水灌净;大白菜清洗切半薄块。

3.将牛肺、大白菜、茯苓、小枣、姜等各原材料放到瓦锅里,引入沸水2500克,用盖上着煲至滚,改用低火煲至稔,捞出。

4.将大白菜等放到碟中,再将牛肺切为件,放到白菜面上,用食盐、浅灰色生抽调料,用汤窝盛着牛肺一起上席便成。

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