背柳肉怎么做好吃 如何做背柳肉

1．食材：里脊肉500g、油适量、胡椒粉适量、色拉适量、肉切片。

2．用刀背把肉拍松。

3．洗净沥干水分。

4．洗净的里脊肉放盆里。

5．用黑胡椒粉腌好放冰箱。

6．锅里放油。

7．碗里打两个鸡蛋和生粉搅拌均匀。

8．把肉放鸡蛋液里，使肉挂上鸡蛋液。

9．放油锅里炸。

10．炸得成型了盛在盆子里。

11．等全部炸好了再放油锅里炸熟，大功告成。