山药片怎么切 山药片如何切

1．首先把山药去皮后，然后清洗干净，然后斜着直刀切下一小块。

2．跟刚才切山药的斜面成平行，直刀切成小断。

3．把切好的段翻过来，平放到案板上。

4．平面朝上，直刀切片，看这样就是菱形片了。