芸豆角怎么做好吃 芸豆角如何做

芸豆角怎么做好吃 芸豆角如何做

1.食材:芸豆角400克、油适量、酱油适量、葱姜适量、八角,花椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、干辣椒一个。

2.芸豆角掐尖洗净,切成细丝。

3.锅中加入清水烧开,倒入芸豆角丝,焯2分钟后捞出过凉水,沥出水分。

4.葱姜切片,干辣椒切成小段,蒜切末。准备大料八角花椒。

5.炒锅中放油烧热,放入八角花椒葱姜干辣椒炒出香味。

6.倒入芸豆丝翻炒。

7.加入适量酱油和盐和芸豆角一起翻炒,更好的入味。

8.炒至一分钟后放入蒜末,撒入少许鸡精关火盛出。

9.一道清炒芸豆丝就可以食用了。

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