素炒菜瓜怎么最好吃 好吃的素炒菜瓜做法

素炒菜瓜怎么最好吃 好吃的素炒菜瓜做法

1.主料:菜瓜1个、辣椒1个。

2.辅料:葱1棵、精盐适量、醋少许、红干椒5个。

3.菜瓜剖开后用勺子把瓜瓤给挖去刮干净。

4.削皮后切成薄片状。

5.将辣椒和葱都切好。

6.锅预热注入油烧至7分热,放入红干椒炝一下,炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒

7.加一小勺醋,翻炒。

8.放入一勺盐和鸡精,翻炒1 分钟。

9.快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘。

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