黄瓜炒腐竹怎么做好吃 黄瓜炒腐竹如何做好吃

1．食材：小黄瓜2根、腐竹数根、蚝油少许、盐少许、蒜3瓣。

2．腐竹折成段，用开水泡至没有硬心。

3．黄瓜洗净，去皮。

4．去皮后的黄瓜切成薄片。

5．热锅下油，下蒜蓉爆香。

6．加入腐竹炒一两分钟。

7．加入黄瓜片继续翻炒几分钟。

8．加少许水焖煮至黄瓜软。

9．加少许盐、蚝油，炒匀后收锅。