鸭俊子怎么做好吃 鸭俊子如何做好吃

1．将鸭胗用热水洗干净，切成花刀备用。

2．青椒切丝，姜片和泡椒切碎。

3．烧热锅放入油，把泡椒和姜末先放进锅里爆炒出香味。

4．放入鸭胗快炒，变色后加入1勺料酒再炒几下。

5．把青椒放到锅里，用大火翻炒1分钟。

6．放入少许盐、蚝油，加入一点点清水烧开，把青椒和鸭胗翻炒入味，关火。

7．一道非常简单又好吃青椒炒鸭胗就做好了，装盘。