无敌炒饭的做法 无敌炒饭的做法步骤

无敌炒饭的做法 无敌炒饭的做法步骤

1.准备用料。米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、葱花、盐、味精、十三香、白胡椒、生抽。

2.火腿肠切片、胡萝卜切丁、黄瓜切丁。

3.先把蛋黄与蛋清分离。

4.蛋黄打散倒入米饭中,搅拌均匀。

5.油热米饭下锅。

6.米饭炒散后依次放入火腿、胡萝卜、黄瓜。

7.随后放入盐、十三香、白胡椒。

8.炒拌均匀,倒入蛋清。

9.将蛋清炒至凝结成块。

10.倒入生抽,炒拌均匀后放入味精,撒上葱花。

11.炒拌均匀即可出锅。

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