细长条茄子的家常做法 细长条茄子的制作方法

1．茄子洗净切成长条，放入蒸锅中蒸熟。

2．青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。

3．锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。

4．加入青红椒末翻炒3分钟。

5．加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀。

6．将拌好的调料盛出，然后将调料拌入蒸好的茄条里，酸甜茄条即做好。