1.筛选桑葚,去掉坏的,用剪刀剪去绿绿的把子,清洗干净,沥干水分。
2.准备好用泡酒的瓶子(要足够大),保持干燥干净,且一定要无油无盐。
3.在瓶子中加入一层桑葚,然后加入一层冰糖,接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。
4.放入适量的枸杞,然后倒入52度的白酒,白酒一定要没过食材。
5.将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存,一周后即可饮用,时间越长口感越好,一个月就更加香醇了。