1.首先花生用清水洗净之后用清水泡八个小时。八小时之后,水会变红。
2.把泡花生的水倒掉,用清水洗两遍,花生会褪掉很多红色。
3.将泡好的花生放入搅拌机中。
4.再加入一点水开始搅拌。
5.将搅拌好的花生液体倒入筛子过滤。
6.把篦子上的花生渣子再次倒入搅拌机中。
7.加入清水再次搅拌。然后再倒入篦子上过滤,如此反复3次。
8.最后留在篦子上的花生渣子会很细很细。
9.锅中留下白白的花生浆。
10.将花生浆上火熬煮,锅开后开盖小火煮8-10分钟。
11.加入适量冰糖。
12.冰糖煮化之后关火。