红薯饼干制作方法窍门 红薯饼干的做法

红薯饼干制作方法窍门 红薯饼干的做法

1.用料:红薯250g、低筋面粉250g、黄油100g、糖粉60g、鸡蛋1个、芝麻适量。

2.红薯一个,切片。

3.入锅蒸十五分钟,筷子能穿过即熟了,压成泥。

4.黄油加糖粉分两次打发均匀。

5.打发蓬松状态。

6.再分两次放入鸡蛋液,打至完全融合。

7.加入红薯泥,搅拌均匀。

8.筛入低粉,用刮刀搅拌成团。

9.面团放入保鲜膜中,表面也盖上保鲜膜。

10.用擀面杖压薄,厚度约0.5厘米。

11.用模具压成喜欢的图案。

12.可以用叉子扎上小孔。

13.烤箱预热后,温度上下火150度,时间20分钟即可。

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