酸菜炒土豆片怎么做 酸菜炒土豆片做法

1．食材：土豆600g、酸菜120g、油适量、盐适量、辣椒4只蒜2瓣。

2．土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡备用。

3．蒜切末，辣椒切碎。

4．锅中热油，放入蒜，辣椒爆香。

5．放入酸菜翻炒2分钟盛出。

6．另起油锅，放入土豆片翻炒片刻。

7．放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟。

8．加入少许白糖调味，拌均匀即可。