番茄烧牛腩的做法 番茄烧牛腩怎么做

1．将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。

2．水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。

3．1.5个小时，中途要是水少要填水。

4．将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。

5．水开再后放盐，大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。

6．30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。

7．加鸡精出锅。