番茄虾的做法 关于番茄虾的做法介绍

1．食材：大虾适量、番茄沙司适量、料酒适量、盐适量、姜适量、白糖、葱适量。

2．大虾洗干净，用见到剪掉胡须，挑出虾线，放一边控干水份。

3．准备葱洗干净切段，姜切片。

4．热锅烧油，油热后，中火煎大虾，煎到开始出红油，之后翻面。之后捞出来备用。

5．锅中将就刚刚的虾油直接放入葱和姜炒香。

6．放入番茄沙司翻炒均匀。

7．之后加入适量的清水，把汤烧到变红褐色。

8．加入大虾翻炒均匀，加入白糖，盐，料酒盖上锅盖焖10分钟，入味。

9．期间一定要注意看锅中是否水干了，之后大火翻炒收汁。