麻辣腐竹做法 麻辣腐竹怎么做

麻辣腐竹做法 麻辣腐竹怎么做

1.干腐竹60g、木耳四五朵、黄瓜半根、胡萝卜少许。

2.腐竹、木耳温水泡发。泡发两三个小时变软变白即可。

3.腐竹、木耳切段,黄瓜胡萝卜切菱形。

4.锅中加水烧开加入腐竹、胡萝卜焯水,半分钟左右即可。

5.热锅凉油加入麻椒干辣椒爆香,用量多少按照个人喜好。

6.先加入腐竹、胡萝卜、木耳翻炒几下再加入黄瓜炒匀,加入盐、鸡精就可出锅了。

推荐阅读