1.鱿鱼须,带子,去壳带尾虾,青蒜,黑罐装橄榄片,黑胡椒数粒,橄榄油,海盐,西红柿酱,鲜西红柿1个(切丁)。
2.先将海鲜用开水焯一下。
3.再起油锅,放两大勺橄榄油,油里稍稍放点盐,不要把油烧得太热。
4.先下青蒜和鲜西红柿,炒出香味后将混合海鲜一起倒入油锅,拌炒三至四分钟。
5.之后浇入西红柿酱,加入黑橄榄片混炒一至两分钟后即可起锅。