韭菜鱿鱼的做法 韭菜鱿鱼做法分享

1．食材：鱿鱼两只、韭菜10克、盐适量、料酒一勺、蚝油一小勺、生抽一勺、辣椒1克、胡椒面一勺。

2．鱿鱼清洗干净。

3．鱿鱼里面斜着切花刀。

4．中间切一刀横着切条。

5．水开下锅，5分钟出锅。

6．控干水分加料酒，胡椒面，腌制十分钟。

7．起锅烧油加入葱花姜蒜爆香辣椒。

8．加入蚝油生抽盐翻炒均匀。

9．再倒入韭菜稍微翻炒出锅。