1.食材:洋姜若干,水适量,花椒适量,丁香适量,桂皮适量,食盐适量。
2.洋姜洗净,晾干水分。
3.所有调料加水煮开,再晾凉。
4.把晾好的洋姜放在保鲜盒里。
5.把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
6.先加一层保鲜膜。
7.再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。
8.吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭!