凉拌海笋怎么做 如何做凉拌海笋

凉拌海笋怎么做 如何做凉拌海笋

1.食材:海笋70g、辣椒面适量、姜适量、葱适量、陈醋适量、砂糖适量、生抽适量、香油适量。

2.准备海笋并清洗干净。

3.加入没过海笋的冷水泡发2小时。

4.将泡发的海笋放入沸水锅中焯3分钟。

5.捞出过凉水冷却。

6.将辣椒面和麻椒盛至碗中。

7.用热油淋在辣椒面上。

8.在冷却后的海笋上放入盐,生抽,陈醋,生姜,葱花,香油及辣椒油调味。

9.调制均匀后即可食用。

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