秋葵是怎么炒 秋葵是如何炒

1．食材准备：秋葵３００克、里脊肉２００克、油、盐、鸡精、姜、大蒜、葱各适量。

2．秋葵洗净，去掉顶部。

3．锅内烧水，放入适量油和盐。

4．水沸腾后放入秋葵焯水。

5．然后捞出过冷水。

6．肉切丝，放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟。

7．红椒切丝，生姜、大蒜、葱切末。

8．秋葵切块。

9．锅热油，爆香姜、蒜。

10．放入肉丝翻炒变色。

11．放入红椒丝。

12．然后放入秋葵。

13．加入盐。

14．加入鸡精即可出锅。