爽口萝卜条的泡制方法 爽口萝卜条怎么做

1．准备材料：白萝卜300克、乳黄瓜2个、盐6克、生抽25克、老陈醋50克、冰糖40克、花椒1克、干辣椒2个。

2．黄瓜取芯切成细条；

3．白萝卜去皮切成细条和黄瓜条一起放入碗里；

4．加入适量盐拌匀，腌出水分，大约1个小时；

5．适量醋，生抽，冰糖，花椒，干辣椒（剪碎的）一起倒入小锅里，加热是冰糖融化；

6．腌好的萝卜黄瓜条沥干水分，加入已经晾凉的酸甜汁拌匀即可食用了。