炒粘糕的做法家常做法 炒粘糕的家常制作方法

1．材料：年糕250克。

2．辅料：洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、芹菜1小把。

3．锅里放水烧开、放入年糕略煮，大概三分钟。

4．煮年糕的时候，可以一边准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花。

5．年糕稍煮后，过凉水捞出来备用。

6．平底锅中放适量植物油烧至五成热，放入葱白和洋葱炒香。

7．然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒。

8．放入适量清水和两勺韩式辣酱。

9．煮开以后放入年糕，让年糕均匀地裹上辣椒酱。

10．放少许盐和白糖调味，汤汁快收干的时候，放香葱花即可出锅。