用小苏打做馒头的方法 用小苏打做馒头怎么做

1．主料：白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克。辅料：温水280克、酵母5克。

2．白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起。

3．把粉类搅拌均匀。温水把红糖溶化。

4．红糖水慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状。

5．在和成面团，盖好，温暖处饧发。

6．大约1小时做哟，面发好。

7．取出面条在揉匀排气。

8．分割成自己喜欢的面剂子的大小，揉圆。

9．放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可。