1.食材:花生米适量、白糖适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量。
2.准备食材。
3.加入适量的面粉,加入一个鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。
4.再敷上一层面粉。然后用漏网把多余的面粉过滤掉。
5.锅中烧油,油温五成热的时候放入花生米,炸至外表金黄酥脆。捞出控油备用。
6.锅留底油,方式适量的白糖,炒至变色,放入花生米,搅拌均匀。
7.好吃的下酒菜香酥花生米完成。