绿豆凉粉的制作方法窍门 绿豆凉粉的做法

1．准备绿豆淀粉一纸杯、辣椒油若干、水若干。

2．一个纸杯的淀粉，四个纸杯的水。

3．一个纸杯的水兑一个纸杯的淀粉搅拌均匀。

4．三个纸杯的水在锅内烧开。

5．准备2个盛淀粉的容器。

6．水开后，小火缓缓倒入淀粉糊糊。

7．不停的一个方向搅拌，用筷子或者是擀面杖之类的搅拌。

8．冒起来大泡泡的时候要不停的搅拌，变透明才可以。

9．倒入抹了食用油的碗中，方便凉了以后脱模。

10．常温下约3个小时凝固好就可以食用了。