猪肉炒鸡蛋如何弄 猪肉炒鸡蛋的做法

1．将洗净的猪肉切成条状（肉丝）放在碗里放点料酒葱姜（切碎）拌匀闷一会。

2．锅放油烧热（七成热）。

3．将闷好的肉放到锅里炒（九成熟）盛到碗里。

4．将鸡蛋去壳在碗内搅匀放少许盐。

5．锅放油烧热（九成热）倒入搅匀的鸡蛋炒成块状。

6．再将肉放入锅内合在一起炒几下就可以了。

7．盛入碗内，非常香的。