糯米凉糕制作方法 怎么糯米凉糕

1．食材：糯米5g、桂花酱25g、红果馅150g。

2．把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。

3．趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。

4．找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。

5．晾凉，切成块，就可以了。