怀孕一周吃什么好

1．双耳牡蛎汤

食材：

水发木耳，牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。

做法：

1、将木耳、银耳撕成小块。

2、牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。

3、另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁煮约15分钟。

4、下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入胡椒粉调匀，出锅装碗即成。

功效：

双耳牡蛎汤味道鲜美，并且含有丰富的钙、铁、锌，能够满足孕前、孕期和月子妈妈的营养需求。

2．砂锅老豆腐

食材：

豆腐1块、五花肉30克、虾仁30克、韭菜5根、食盐少许、葱2克、猪油(炼)1大勺、鸡汁适量、白糖1小勺。

做法：

1、五花肉切片。

2、老豆腐用手掰成块。将鸡腿骨加水，煮半小时左右，弃掉鸡腿骨不用。

3、锅入猪油，炒香肉片和葱片，倒入煮好的高汤和老豆腐。

4、再转入砂锅中，加入少许盐和糖。

5、大火烧开转中小火煲1小时左右，加入处理好的虾仁煮几分钟。再加入洗净切段的韭菜稍煮片刻即可。

功效：

砂锅老豆腐含有豆制品，豆制品是产妇不可或缺的食物，符合备孕夫妇、孕妇和产妇对豆类食物的摄取量，同时也有催乳的功效。

3．糖醋小排

食材：

猪小排1000克、食盐1.5茶匙、醋4汤匙、葱2段、姜2片、八角2个、白糖6汤匙、水100克。

做法：

1、锅中倒入足量的水，放入排骨，烧开后，再焯煮3分钟。

2、捞出排骨冲洗干净，焯烫的水倒掉不要。

3、另起锅，倒入足量的水，烧开。将姜片葱段八角装入调料包。

4、锅中水沸后，倒入排骨，再次烧开后，放入调料包和盐，大火烧开五分钟，转小火炖40分钟至八成熟。将排骨捞出倒入炒锅中，倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤)，中小火炖至汤汁儿收浓稠即可。

5、关火，成盘，撒少许熟白芝麻。

功效：

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血的功效,为备孕夫妇、孕妇和产妇打下良好的营养基础。

4．核桃玉米奶

食材：

玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。

做法：

1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃剥壳，取出核桃仁。

3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。

4、将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。

5、加核桃碎即成。

功效：

核桃有助于强健大脑，提高记忆力，同时能够提供丰富的营养，有助备孕男女受孕。对于孕妇和产妇来说，核桃也是良好的能量供给。

5．翡翠菠菜饼

食材：

菠菜100g、鸡蛋1个、面粉200g、花生油适量、食盐适量、葱油3ml。

做法：

1、菠菜去掉根部洗净，放到开水里焯烫一下。稍软即捞出过凉，切小段。

2、切段的菠菜放到料理机里加少许的水榨成菠菜汁。

3、鸡蛋打散，倒入菠菜汁。调入适量盐，一点一点加适量面粉搅拌成稠糊的面糊，加入葱油，搅拌均匀。

4、平底不粘锅加少许的花生油，用勺子舀面糊入锅内，轻轻的晃动平底锅，把面糊摊成圆饼状，用小火慢慢的煎烙，一面煎好了翻面，两面煎熟即可。

5、功效：

菠菜中含有丰富的叶酸、维生素C、胡萝卜素以及铁、钙等矿物质，更重要的是富含叶酸，对备孕和孕妇来说，都是补叶酸的最佳食物。

6．怀孕一周饮食原则

怀孕一周准妈妈应以米食为主，辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。配餐表中要尽量包括主食、有色蔬菜与水果、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品，保证营养。同时要补充叶酸。

1、主食：米、面或其他杂粮。

2、坚果类食物：核桃、杏仁。

3、鲜果、鲜菜汁鲜果、鲜菜汁：当季的时令性新鲜水果能解除体内堆积的毒素和废物，把积累在细胞中的毒素溶解并由排泄系统排出体外。

4、含叶酸食物：莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。

7．怀孕一周忌吃食物

怀孕一周的孕妈妈这三类食物一定不能吃：一是味精，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统发育。二是补品，容易加重早孕反应、水肿和高血压等。三是含有添加剂的食品，罐头食品、油条绝对禁止。

1、补品：人参、桂圆、海参。

2、添加剂食品：罐头食品、油条。

3、避免辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕的准妈妈食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。

4、避免饮酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。