干黄花菜怎么做 干黄花菜怎么做好吃

干黄花菜怎么做 干黄花菜怎么做好吃

1.准备食材:五花肉500克、干黄花菜50克、干香菇适量、姜片、葱段、桂皮一小块、八角、干辣椒。

2.干香菇、黄花菜提前泡发。

3.五花肉洗净,加姜片、小葱,冷水下锅煮开。

4.煮好的肉,洗净切大块。

5.热锅冷油加入细砂糖炒出糖色,再倒入五花肉翻炒。

6.加入料酒、蚝油、姜片上色调味。

7.再加入干香菇、黄瓜菜,翻炒均匀。

8.放上八角、桂皮、干辣椒,加入泡黄花菜和香菇的水,大火煮开,转小火焖住。

9.起锅前,加入盐调味即可。

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