鸡蛋肉泥汤的做法 鸡蛋肉泥汤做法分享

1．食材：瘦肉40g、鸡蛋1个、香葱1棵、盐少许。

2．提前切好的瘦肉，正好是一个人的分量。

3．鸡蛋一个打成蛋液，香葱洗净切末。

4．锅中加入少许油，油热后将瘦肉煸炒至变色。

5．锅中加入适量水，大火烧开。

6．水开后将表面的浮沫撇掉，再加入少许盐。

7．将蛋液浇在汤里，再次煮沸。

8．盛出，再来点米饭，不过十来分钟，早餐就搞定啦。