排骨玉米海带汤的做法大全 排骨玉米海带汤怎么做

1．做法一：

食材：海带结50g、六月鲜特级酱油20ml、玉米1根（约100g）、肋排200g、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml。

玉米剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末。

锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净。

将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和六月鲜特级酱油放入汤锅中，再加入足量的水，大火烧沸后，加盖，转小火慢慢炖煮60分钟。

最后撒入香葱末即可。

2．做法二：

食材：排骨500克、玉米1根、海带300克、生姜1小块去皮切片、盐适量。

将炒锅里面放入适量的水，将姜片和洗好的排骨放入炒锅，烧3-5分钟。

砂锅里面准备水，将排骨和姜片倒入。盖上锅盖，大火炖开。

然后转小火慢炖40分钟。

炖排骨的时候开始准备玉米和海带。将玉米切断备用。

海带结打开用流动的水冲洗。这样海带结上的沙子会洗干净。

准备好的玉米和海带。

40分钟后放入玉米和海带，再小火慢炖30分钟。

放入适量的盐即可。

3．做法三：

食材：排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、海带1小段(泡发了差不多150)克、盐，姜，冰糖，胡椒粉，料酒各适量。

干海带用水泡软洗掉沙子，切成小段绑成海带结，再放在水里泡发，搓洗干净沥干水备用。

排骨冷水下锅，加入少许料酒，姜片煮开3-5分钟，放水龙头下洗干净备用。

胡萝卜去皮切滚刀形，玉米去外皮切小段。

沙锅里加入水，姜片，排骨，胡萝卜，玉米，几粒冰糖。

大火煮滚转小火。

盖上锅盖炖1个小时。

加入海带结。

继续煮30分钟。

加入少许盐，胡椒粉调味。

清甜好喝的海带玉米汤完成。趁热上桌。