当归牛肉汤的做法 当归牛肉汤怎么做

1．食材用料：牛肉500克、当归1根、沙参适量、枸杞少许、料酒适量、盐适量、橙皮少许。

2．将牛肉洗干净切块。

3．冷水下锅焯去血沫。

4．焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。

5．准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。

6．把牛肉，当归，沙参，枸杞，橙皮姜片放入高压锅里，加入适量的热水和料酒。

7．盖上盖上煮至高压锅上气，转小火再煮25-30分钟即可。

8．出锅撒入适量的盐就可以喝汤吃肉了。