皮蛋黄瓜凉拌的做法 皮蛋黄瓜凉拌怎么做

1．食材：旱黄瓜100克、皮蛋2个、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、姜适量。

2．旱黄瓜洗干净，皮蛋去皮。

3．旱黄瓜切成丁。

4．皮蛋切成小块。

5．姜切成末。

6．用盐、生抽、橄榄油调成料汁。

7．皮蛋、旱黄瓜放入盘中，加姜末。

8．淋上料汁，稍加搅拌即可享用。