素三样的家常做法 怎样做素三样

1．莴笋300g，葱姜蒜适量，油盐酱醋适量，生抽适量。

2．莴笋去皮洗净切斜片

3．香菇摘去老根，洗净切片青椒切块。

4．姜切丝、葱切丁、蒜切片。

5．锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

6．接着放入香菇片翻炒。

7．当香菇软榻时放入莴笋。

8．莴笋变色后加入盐翻炒均匀。出锅。